Όλα οφείλονται σε μια σοκαριστική δόση λυκοπενίου, του φυσικού χρωστικού παράγοντα που δίνει στο φρούτο το έντονο κόκκινο χρώμα του.

Το λυκοπένιο θεωρείται ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες, με τη σειρά τους, ευθύνονται για την κυτταρική βλάβη.

Το λυκοπένιο επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος, ενισχύει τη φυσική προστασία του από τον ήλιο και διεγείρει τη σύνθεση μιας πρωτεΐνης που είναι υπεύθυνη για την ελαστικότητα του δέρματος.